Beschreibung und Ziele:

Gemeinsam mit dem Elternrat wird das Frühstück der Kinder an Hand von aktuellen Fotos der mitgebrachten Kinderfrühstücke besprochen. Mit Unterstützung einer Ernährungsberaterin planen wir ein Frühstücksbuffet zunächst 4mal dienstags. Die Kinder wählen mit ihren Eltern oder einer pädagogischen Mitarbeiterin ihre Frühstückszusammenstellung aus, tragen es in einer Frühstücksdose in ihre Gruppe und verzehren es. Auf einer vorbereiteten Frühstückskarte stempeln die Kinder ihre getroffene Auswahl anhand von Fotos ab. Diese Karte wird später im Portfolio der Kinder abgeheftet. Danach wird in jeder Gruppe einmal wöchentlich ein Buffet angeboten. Die Lebensmittel werden vor dem Piktogramm der Lebenmittelpyramide aufgestellt, so dass die Kinder durch ihre Auswahl selbständig lernen zu überprüfen ,welche Lebensmittel für einen guten Energiestart in den Tag sorgen.

Die Kinder lernen nach den Kriterien von Optimix/Ernährungspyramide ihr Frühstück für ihren jeweiligen Energiebedarf als Start in den Tag selbständig zusammen zu stellen. Die Eltern begleiten und unterstützen ihre Kinder bei diesem Prozess.

Wie wurden die Kinder in das Projekt eingebunden?

Die Kinder 1-6 Jahre, mit und ohne Behinderung lernen die Symbole der Ernährungspyramide kennen und eigenständig Menge und Auswahl ihres Frühstücks zusammen zu stellen. Sie erfahren wie wertvoll eine gesunde Auswahl der Lebensmittel für ihre Entwicklung und ihr Wohlbefinden ist.

Rückblick:

Mit Abschluß der Projektphase wurde gemeinsam mit allen Beteiligten eine Rückschau gehalten. Alle waren sich einig, das diese Maßnahme den geplanten Effekt erzielt hat. Es wurde gemeinsam beschlossen, nun regelmäßig, 1x wöchentlich den Kindern in ihrer jeweiligen Gruppe ein thematsiches Frühstücksbüfett anzubieten. Die Piktogramme der Ernährungspyramide wurden übernommen und werden jeweils über das Lebensmittelangebot ausgehängt. So werden die Kinder beim Zusammenstellen ihrer Mahlzeit das Optimixprinzip weiter vertiefen. "Selbst die Jüngsten lassen sich ihre Auswahl nicht vom Teller nehmen."
Ein herzlichces Danke an Gelsenwasser für die Unterstützung unserer Projektidee.